Dr Frogs Bar & Grill à Koh Samui : notre avis
Un steakhouse et bar à flanc de colline à Chaweng Noi, ouvert du petit déjeuner jusqu’au soir, avec toute la baie de Chaweng devant les tables.
Par Kylian DevPhotos : Dr Frogs Bar & Grill, issues du site officiel du restaurant.
Dr Frogs Bar & Grill est un steakhouse et bar de Chaweng Noi, à Koh Samui, à côté du point de vue sur la baie de Chaweng. Le chef Reuben Kimber, formé auprès du chef étoilé Michael Caines, y propose des steaks Angus et Wagyu, des fruits de mer et des plats thaïs, tous les jours dès 7 h.
Notre recommandation
Pourquoi nous réserverions cette table
Nous réserverions Dr Frogs pour la soirée où le groupe n’arrive pas à se mettre d’accord. Les amateurs de viande ont de l’Angus et du Wagyu bien sourcés, avec huit sauces au choix ; les autres ont les fruits de mer, les classiques thaïs et des cocktails maison. Ce qui le distingue à Samui, c’est que la vue n’est pas réservée au dîner : la même terrasse sur la baie de Chaweng sert un full English ou des œufs Bénédicte dès 7 h. Et le chef, passé par une cuisine étoilée, vient encore discuter aux tables.
Idéal pour
- Les amateurs de viande
- La vue du petit déjeuner au dîner
- Les groupes aux goûts variés
Ce qui le rend unique
- Chaque steak est servi avec trois accompagnements et deux sauces, du filet Angus O’Connor au faux-filet Wagyu Carrara
- Ouvert tous les jours dès 7 h : petit déjeuner d’abord, puis grill, fruits de mer et cuisine thaïe jusqu’au soir
- Un chef formé auprès du chef étoilé Michael Caines, souvent en salle pour échanger avec les clients
À la carte
Que commander chez Dr Frogs Bar & Grill ?
Des plats tirés de la carte du restaurant. La carte suit les saisons : demandez à l’équipe les suggestions du jour.
Striploin Sirloin 300 g
Faux-filet Wagyu Carrara, persillage 4/5, avec trois accompagnements et deux sauces au choix.
Surf & Turf
Faux-filet grillé, calamars, moules de Nouvelle-Zélande et gambas en tempura, avec une sauce au poivre et une sauce thaïe épicée aux fruits de mer.
Tuna Tacos
Thon qualité sashimi AAA, pickles maison et sauce au yaourt.
Seafood Risotto
Riz cuit avec les fruits de mer du jour, côté pâtes de leur carte : un bon plat entre le grill et les plats thaïlandais.
Full English
Deux œufs fermiers au choix, bacon, saucisse, haricots blancs, tomates grillées, champignons et toasts.
Y aller
Comment aller chez Dr Frogs Bar & Grill
À Chaweng Noi, à flanc de colline, à côté du Bouji’s Boutique Resort et du point de vue sur la baie de Chaweng. Le restaurant peut organiser votre transport depuis et vers votre hôtel : demandez-le en réservant.
103 Moo 3, Bophut, Koh Samui, Surat Thani 84320 (Chaweng Noi, à côté du Bouji’s Boutique Resort)
Bon à savoir
Dr Frogs Bar & Grill : vos questions
Horaires, réservation et plats à commander, en bref.
Quels sont les horaires de Dr Frogs ?
Tous les jours dès 7 h : le petit déjeuner d’abord, puis la carte de la journée et le grill jusque tard le soir.
Où se trouve Dr Frogs à Koh Samui ?
À Chaweng Noi, à côté du Bouji’s Boutique Resort et du point de vue sur la baie de Chaweng (103 Moo 3, Bophut). Le restaurant peut organiser votre transport depuis l’hôtel.
Quel steak choisir chez Dr Frogs ?
Pour le persillé, le faux-filet Wagyu Carrara de 300 g ; pour une pièce plus maigre, le filet Angus O’Connor de 200 g. Chaque steak est servi avec trois accompagnements et deux sauces, au choix entre béarnaise, Café de Paris, chimichurri, poivre et d’autres.
Dr Frogs n’est-il qu’un steakhouse ?
Non : à côté du grill, la carte propose des fruits de mer comme les tacos de thon ou le crabe à carapace molle, des classiques thaïs comme le tom yum koong, des salades, des burgers et un vrai petit déjeuner.
Comment réserver chez Dr Frogs ?
Par le formulaire du site officiel, au +66 77 448 505 ou à deliciousfood@drfrogs.com. Pour une pièce à partager comme le chateaubriand de 1,5 kg, commandez 24 h à l’avance.
Peut-on prendre le petit déjeuner chez Dr Frogs ?
Oui, dès 7 h : full English, œufs Bénédicte, saumon fumé sur toast, pancakes ou gaufres aux fruits rouges, avec la vue sur la baie.
Aussi à Koh Samui
Deux autres tables que nous recommandons
Une recommandation éditoriale : les liens vers le restaurant mènent directement à son site, sans aucun suivi d’affiliation. Les horaires, l’adresse et les plats viennent du site officiel du restaurant, et les photos sont les siennes.